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ニューフェイス

2018/6/17 日曜日

新しいウィスキーを入荷致しました。あかし、倉吉シェリーカスク、グレンロセスボトラーズです。

スパニッシュオークシェリー樽で貯蔵したモルトを中心に、アメリカンオークシーェリー樽、バーボン樽で貯蔵したモルトをバッティングしました。それぞれの樽の個性が奏でる、複雑で豊かな香味をお愉しみいただけます。
香り : スウィートでウッディ。
味 : ミディアムライト、上品でスパイシー、わずかにピーティ

鳥取・大山山系の地中で濾過され、良好で安定した水質の伏流水を使用。倉吉の美しい自然と大地の恵みである湧水を厳選しました。シェリー樽で3年以上熟成されることで生み出される甘い果実香やチョコレートのような香り、口当たりまろやかで、バランスのとれた甘みと酸味が口中に広がります

香り : 甘いバニラと微かなシェリーの香りが、バタースコッチやシトラスの皮のアロマと混ざり合い、繊細なハーブの香りが現れる。
味わい : クリーミーだがコショウが効いていて、レーズン、トーストしたクルミやチョコレートの風味が伴う。その後、新鮮なレモンの皮が広がる。